ERNÄHRUNG

Plan zur Reduzierung der Stickstoffemissionen: Niederländische Landwirte verstärken ihre Protestbewegung
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In den Niederlanden sind die Landwirte nach der Ankündigung der Regierung eines Plans zur Reduzierung der Stickstoffemissionen empört und demonstrieren weiterhin im ganzen Land.

Das passiert, wenn Sie einen Monat lang hauptsächlich hochverarbeitete Lebensmittel essen
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Die vielleicht auffälligsten und alarmierendsten Veränderungen wurden jedoch im Gehirn beobachtet. Durch den Vergleich von Gehirnscans, die vor und nach dem Experiment durchgeführt wurden, stellten die Ärzte fest, dass die Ernährung die Schaffung neuer fu

Würden Sie einen biotechnologisch hergestellten Veggie-Burger essen?
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Obwohl ich mir sicher bin, dass Impossible Foods darauf aus ist, die Angeberrechte dafür zu bekommen, bin ich nicht ganz davon überzeugt, dass künstliche Lebensmittel etwas sind, das wir wirklich brauchen. Ich meine, die Idee, tonnenweise Nahrung zu sich

China löst „Panikkäufe“ aus, aufgefordert vor dem Winter Lebensmittel zu lagern
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  • China löst „Panikkäufe“ aus, aufgefordert vor dem Winter Lebensmittel zu lagern
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Jetzt fordern sie die Haushalte auf, vor dem Winter Lebensmittel zu lagern, was unter den Internetnutzern wilde Verschwörungen über die Verschärfung der Spannungen mit Taiwan entfacht.

Nur das Billigste
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Großbritannien: Skandal um Nahrungsmittelpakete für arme Schüler. Verantwortliches Unternehmen mit guten Beziehungen zu Regierung

Gemüse selber ziehen: 8 Lebensmittel, die immer wieder nachwachsen
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Gemüse selber ziehen, nachwachsen lassen Einmal kaufen, dann das Gemüse selber ziehen und immer wieder nachwachsen lassen? Das klappt mit erstaunlich vielen Lebensmitteln. Ob Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kräuter oder Avocado: Für die meisten Gemüse brauchs

Gesunde Ernährung: 10 Lebensmittel, die wir nicht mehr essen sollten
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So manches Essen halten wir für gesund, obwohl das Gegenteil der Fall ist. Und vieles ist einfach zu lecker, um darauf zu verzichten. Bei diesen zehn Lebensmitteln wäre das aber besser.

Nahrungsmittelbranche im Umbruch: Beginnt 2020 die Revolution durch Laborfleisch?
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Aktuell basiert die Ernährung der Weltbevölkerung auf der klassischen Landwirtschaft. Die grundlegenden Mechanismen haben sich dabei in den letzten Jahrhunderten nur unwesentlich verändert. Zwar ist die Lebensmittelproduktion dank moderner Technik und dem

Kinder in der Türkei arbeiten für das Nutella auf unserem Frühstücksbrot
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Die Türkei ist der führende Exporteur von Haselnüssen weltweit. Viele Firmen wie Lindt oder Nestlé kaufen dort Nüsse, um sie in der Schokolade zu verarbeiten. Der mit Abstand größte Käufer der türkischen Haselnüsse ist Ferrero, die Muttergesellschaft von

Des scientifiques souhaitent limiter la production de viande pour limiter les émissions de CO2
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Récemment, des scientifiques ont appelé publiquement à fixer une limite à la production de viande au niveau mondial d’ici 2030.

Lukas Böni, Co-Founder Planted, im Interview
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Nur wenn der Fleischesser sich für «gepflanztes statt geschlachtetes Poulet» entscheidet, erreichen wir unser Ziel.

Irreführender Focus Artikel über Salz, das sollten sie wissen
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Ein Online Beitrag des Internet Nachrichten Portals focus.de vom 18.03.2019 rät seinen Lesern kein Himalaya Salz mehr zu kaufen. In dem Beitrag geht es darum das Himalaya Salz gar nicht aus der Region die man als  „ Himalaya „ kennt, stammen soll. Es wi

Wie Probiotika dem Hirn schaden
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Drinks und Joghurts mit Bakterien sollen die Darmflora unterstützen. Doch die Präparate können krank machen, warnen Forscher.

Wie Nahrung die Psyche beeinflusst
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Ob Obst, Nüsse oder, ja, auch Schokolade: Das richtige Essen zur richtigen Zeit kann die Laune verbessern und sogar glücklich machen. Warum gilt Frust-Essen dann eigentlich so oft als Problem?

Black Food – Angesagt aber ungesund: Vorsicht bei diesen dunkel eingefärbten Lebensmitteln
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Aktivkohle: Black Food besser meiden Burger, Pizzen, Smoothies: Immer mehr Lebensmittel werden mit Aktivkohle schwarz eingefärbt. Verbraucherschützer warnen vor dem sogenannten Black Food. Der Verzehr solcher Nahrungsmittel kann mitunter der Gesundheit s

Biolebensmittel für jeden – vollkommen unrealistisch?
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Wenn du dich mit dem Thema gesunde Ernährung auseinandersetzt, wirst du unweigerlich auf das Thema Essensqualität stoßen. Sicher wirst du bereits auf viele Argumente gestoßen sein von denen, die absolute Befürworter von biologisch angebauten Lebensmitteln

Neues Lebensmittelgift aus den USA, still und heimlich in Europa zugelassen: Isoglucose
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  • Neues Lebensmittelgift aus den USA, still und heimlich in Europa zugelassen: Isoglucose
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Die Industrie hatte anscheinend keine große Mühe, einen neuen, giftigen Stoff genehmigt zu bekommen. Schon seit Jahren versuchen es die Konzerne und plötzlich, wie aus Zauberhand, wurde Isoglukose von der EU genehmigt! Unbemerkt von der Öffentlichkeit wur

Starkoch Jamie Oliver gewinnt langen Kampf gegen McDonalds
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Immer wieder ging Oliver an die Öffentlichkeit und klagte McDonalds in Fernsehsendungen, Dokumentationen und Interviews an, dass die Burger durch den Einsatz von Chemikalien de facto ungenießbar seien. Außerdem beschuldigte er McDonalds, dass die Fastfood

Krebstumore im Fleisch
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  • Krebstumore im Fleisch
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Ein erfahrener Metzger gibt zu " Wenn wir Krebs im Schweinefleisch sehen, schneiden wir es einfach raus und verkaufen es immer noch den Kunden "

Ernährung Entschlacken, Entgiften, Detoxen – Verzicht im Trend
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  • Ernährung Entschlacken, Entgiften, Detoxen – Verzicht im Trend
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Gleich zu Anfang eine schlechte Nachricht: Schlacken gibt es nicht. Zwischen Mittag- und Abendessen ein bisschen Detoxen mit geschreddertem Obst und Gemüse? Unmöglich. Nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen sind Giftstoffe und schädliche Ablageru

Ernährungsstudie 2017: Gesund geht vor lecker
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  • Ernährungsstudie 2017: Gesund geht vor lecker
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Berlin – Erstmals hat der Wunsch nach gesundem Essen den nach schmackhaften Gerichten überholt. „Hauptsache gesund“ ist den Menschen in Deutschland am wichtigsten, wenn es um ihre Ernährung geht. Das geht aus der Ernährungsstudie der Techniker Krankenkass

Ungesunde Ernährung lässt das Gehirn schrumpfen !
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Ungesundes Essen sorgt leider nicht nur für Übergewicht, Bluthochdruck, hohe Blutfettwerte, Diabetes und viele andere Gesundheitsprobleme. Mehrere Untersuchungen zeigten, dass Fast Food gleich auch noch das Gehirn schrumpfen lässt – und zwar unglücklicher

Warum Milch meiden ?
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  • Warum Milch meiden ?
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Als Gott die Kuh erschuf konnte er nicht ahnen, dass sie irgendwann einmal mit ihrer Muttermilch, die sie ausschliesslich zur Aufzucht ihrer Kälber benötigt, einen Grossteil der Weltbevölkerung versorgen muss.





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